Tweet Картофель с печенкой Перед тепловой обработкой телячью печень ошпаривают, затем снимают пленку. Печень нельзя пережаривать или переваривать - она становится жесткой. Для того, чтобы приготовить второе блюдо Картофель с печенкой, вам потребуются следующие ингредиенты: Картофель - 200 - 250 г, Печенка телячья - 50 г, Мука пшеничная - 10 г, Масло сливочное - 10 г, [...]