Записи с меткой ‘блюда из шампиньонов’

Мясо, тушеное с шампиньонами

Tweet Мясо, тушеное с шампиньонами Шампиньон - пластинчатый гриб с белой или буроватой шляпкой, некоторые виды которого выращиваются в теплицах. На 4 порции вам потребуется: Шампиньоны свежие - 500 гр. или консервированные - 250 гр. Говядина - 500 гр. Морковь - 1 шт. Бульон или вода - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Яблоко [...]

Шампиньоны, фаршированные сыром

Tweet Шампиньоны, фаршированные сыром Шампиньоны отличаются тонким вкусом, напоминающим белые грибы. На 4 порции вам потребуется: Шампиньоны свежие - 400 гр. Сыр - 100 гр. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. ложки Соль - 1 чайная ложка Красный перец 1/2 чайной ложки Черный молотый перец - 1/4 чайной ложки

Шампиньоны с маслом

Tweet Шампиньоны с маслом Шампиньоны необходимо правильно приготавливать. На 4 порции вам потребуется: Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр. Сливочное масло - 1/2 стакана Молотые сухари - 4 ст. ложки Лимон - 1/2 шт.

Шампиньоны в сметанном соусе

Tweet Шампиньоны в сметанном соусе Вкус шампиньонов можно усиливать или придавать ему новый акцент при помощи разных добавок: черный перец, тимьян, сметана, лук, чеснок. На 4 порции вам потребуется: Шампиньоны свежие - 500 гр. Лук репчатый - 2 шт. Мука - 2 ст. ложки Сметана - 1 стакан Вода - 1/2 стакана Жир - 3 [...]

Шампиньоны в кольце риса

Tweet Шампиньоны в кольце риса Чтобы шампиньоны не потемнели, их следует промывать в воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты. На 4 порции вам потребуется: Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр. Рис 1 и 1/4 стакана Сливочное масло - 6 ст. ложек Томатный соус - 2 ст. ложки Черный перец по [...]

Шампиньоны тушеные

Tweet Шампиньоны тушеные Шампиньон, название произошло от французского слова, обозначающего общее понятие гриб. В некоторых местностях этот гриб чаще называют печерицей. На 4 порции вам потребуется: Свежие шампиньоны - 500 гр. Лимон - 1/2 шт. Сухое белое вино - 1/2 стакана Жир - 5 ст. ложек Вода - 1/2 стакана Соль, молотый черный перец, петрушка [...]

Омлет из шампиньонов

Tweet Омлет из шампиньонов Омлет можно поджарить на сковороде либо приготовить паровым в водяной бане или в духовке. Для того, чтобы приготовить второе блюдо Омлет из шампиньонов, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты: Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр. Яйцо - 4 шт. Корень петрушки - 1 шт. Сливочное масло [...]

Шампиньоны маринованные

Tweet Шампиньоны маринованные Первые маринады, появившиеся еще в древнем Риме, представляли собой простую морскую воду, в которой вымачивали мясо, рыбу, дичь для смягчения или придания им иного оттенка вкуса. Постепенно маринады усложнялись и вместо соли или наряду с ней начали использовать уксус - продукт. получавшийся при скипании вина. Для того, чтобы приготовить закуску Шампиньоны маринованные, на [...]

Грибная икра

Tweet Грибная икра Если свежие грибы обдать подсоленным кипятком, они не испортятся в течение суток. Для того, чтобы приготовить закуску Грибная икра, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты: Шампиньоны свежие - 400 гр. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. ложки Столовый уксус или лимонный сок - 1 ст. ложка Зеленый [...]

Салат из шампиньонов

Tweet Салат из шампиньонов Салаты бывают из разных грибов, в том числе и из шампиньонов. Для того, чтобы приготовить закуску Салат из шампиньонов, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты: Шампиньоны свежие - 300 гр. или консервированные - 150 гр. Яйцо - 2 шт. Сливочное масло - 1 ст. ложка Яблоко - 1 шт. Помидоры [...]

группа ХОББИ Хочу Всё Знать. Полезные Советы