Шампиньоны, фаршированные сыром

Шампиньоны отличаются тонким вкусом, напоминающим белые грибы.
На 4 порции вам потребуется:

• Шампиньоны свежие - 400 гр.
• Сыр - 100 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Соль - 1 чайная ложка
• Красный перец 1/2 чайной ложки
• Черный молотый перец - 1/4 чайной ложки

Грибы вымыть, шляпки отделить от ножек. Ножки нарезать, смешать с мелко нарезанным луком и обжарить в растительном масле. После этого добавить тертый сыр и перец.

Этой смесью нафаршировать шляпки. Вылить оставшееся масло на противень и положить шляпки шампиньонов. Затем поставить в хорошо нагретую (до 190°) духовку на 10 минут.

Подавать к столу как отдельное блюдо, можно в виде бутербродов. Тогда каждую шляпку положить на кусочек хлеба, намазанного маслом.

Шампиньоны, фаршированные сыром - готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: