Картофель с печенкой

Картофель с печенкой

Перед тепловой обработкой телячью печень ошпаривают, затем снимают пленку. Печень нельзя пережаривать или переваривать - она становится жесткой. Для того, чтобы приготовить второе блюдо Картофель с печенкой, вам потребуются следующие ингредиенты:
Картофель с печенкой (второе блюдо)


  • Картофель - 200 - 250 г,
  • Печенка телячья - 50 г,
  • Мука пшеничная - 10 г,
  • Масло сливочное - 10 г,
  • Молоко или бульон - 50 г,
  • Соль - 1 - 2 г.


Очищенный картофель вымыть, сварить на пару. Перемять горячий картофель деревянным пестиком или вилкой, добавить соль и развести горячим молоком или мясным бульоном.

Поджаренную тонкими ломтиками печенку разрезать на мелкие кусочки и перемешать с картофелем.

Наше второе блюдо Картофель с печенкой, готов!

Предлагаем вам посмотреть интересный видео рецепт приготовления Куриной печенки с рисом и овощами:

Еще предлагаем вам посмотреть видео рецепт печени по-строгановски:

И в заключении, предлагаем оригинальный видео рецепт о том, как приготовить оладьи из печени:

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Получайте новые статьи блога
прямо себе на почту
введите email:

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Общайтесь со мной:
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

группа ХОББИ Хочу Всё Знать. Полезные Советы