Кролик тушеный

Для того, чтобы приготовить второе блюдо Кролик тушеный, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Кролик - 600 г,
• Топленое масло - 2 ст. ложки,
• Сметана - 2 ст. ложки,
• Морковь - 1 шт.,
• Лук репчатый - 2 шт.,
• Томат-пюре - 2 ст. ложки,
• Соль, перец, бульон - по вкусу.

Для гарнира: Картофель - 600 г, Масло растительное - 4 ст. ложки, соль, специи, пряности по вкусу.

Обработанную, хорошо промытую тушку кролика разрубить на порционные куски, каждый кусок натереть солью, перцем и толченым чесноком, слегка обжарить на сковороде. Затем сложить в глубокую кастрюлю, добавить нашинкованный репчатый лук, морковь, нарезанную кружочками, залить небольшим количеством бульона и поставить на медленный огонь. Когда бульон закипит, положить сметану, томат-пюре, накрыть крышкой и тушить до готовности. Блюдо подается на стол в горячем виде. Отдельно можно подать поджаренный крупными дольками картофель. Наше второе блюдо Кролик тушеный - готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: