Квту-дзырта (цыпленок по-абазински)

Для того, чтобы приготовить второе блюдо Квту-дзырта (цыпленок по-абазински), вам потребуются следующие ингредиенты:

• Цыпленок - 600 г,
• Чеснок - 15 долек,
• Топленое масло - 2 ст. ложки,
• Лук репчатый - 2 шт.,
• Соль, перец - по вкусу.

Подготовленного цыпленка разобрать по суставам, отварить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Смешать мясо с толченым чесноком и солью и оставить под крышкой на 10 минут. Затем налить в сотейник топленого масла, положить мелко нарезанный репчатый лук, слегка поджарить его, добавить муки и, помешивая, поджарить все вместе. Влить в сотейник бульон, положить цыпленка, прокипятить. Подать с кукурузной кашей. Наше второе блюдо Квту-дзырта (цыпленок по-абазински) - готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: