Перец фаршированный брынзой и яйцами

Для того, чтобы приготовить второе блюдо Перец фаршированный, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Болгарский перец - 300 г,
• Брынза - 120 г,
• Яйцо - 1 шт.,
• Растительное масло - 2 ст. ложки,
• Перец молотый, соль, зелень - по вкусу.

Отобрать красивые, ровные стручки перца, срезать верхнюю часть стручка в виде крышечки, удалить стержень и семена, хорошо промыть. Тщательно размять брынзу или карачаевский сыр, добавить взбитое яйцо, молотый красный или черный перец. Все хорошо перемешать. Этой смесью наполняют перец, накрывают его срезанными от перца крышечками. Затем перец обжаривают со всех сторон в разогретом жире и доводят до готовности в духовке. Блюдо подается в горячем или холодном виде. Если вы хотите подать в холодном виде, то перец обжаривать нужно на растительном масле. Наше второе блюдо Перец фаршированный - готов!

Очень хорошо это блюдо будет сочетаться с Купатами.

В заключении предлагаем посмотреть интересный видео рецепт фаршированных перцев морковью:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: