Пити

Пити

Для того, чтобы приготовить первое блюдо Пити, вам потребуются следующие ингредиенты:

Пити (первое блюдо)

 

  • Баранина - 200-250 г,
  • Лук репчатый - 2 шт.,
  • Помидоры - 1 шт.,
  • Алыча - 3-4 шт., 
  • Картофель - 1-2 шт.,
  • Каштаны - 4-6 шт.,
  • Горох - 1 ст. ложка,
  • Перец, зелень кинзы, петрушка, чабер, шафран, соль - по вкусу.

Заложить в обливной изнутри горшочек мелко нарезанный лук, мясо, алычу, горох (замочить за 5-6 часов), залить их 0,5 л кипятка, плотно закрыть крышкой (блюдцем) и поставить в духовку на 30-40 минут. Добавить картофель или каштаны (предварительно каштаны перекалить в духовке, очистить от скорлупы и отварить в молоке на очень медленном огне), нарезанные четвертушками, соль и черный перец и оставить в духовке еще на 30-40 минут. Если вода сильно выкипела - долить кипяток. Затем суп заправить пряностями, дать постоять в духовке 2-3 минуты, после чего подать к столу. Наш суп, Пити - готов!

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Получайте новые статьи блога
прямо себе на почту
введите email:

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Общайтесь со мной:
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

группа ХОББИ Хочу Всё Знать. Полезные Советы