Tweet Мцвади-бастурма Для того, чтобы приготовить из кавказской кухни второе блюдо Мцвади-бастурма, вам потребуются следующие ингредиенты:   Говяжья вырезка - 1 кг, Лук репчатый - 2-3 шт., Винный уксус - 1-2 ст. ложки, Перец, кориандр, соль - по вкусу.