Хинкали

Хинкали

Хинкали - это вид пельменей, приготавливаемых на Кавказе. Для того, чтобы приготовить из кавказской кухни второе блюдо Хинкали, вам потребуются следующие ингредиенты:

Хинкали (второе блюдо)

 

Для теста:

  • Мука - 500 г,
  • Вода - 1 стакан,
  • Соль - по вкусу.

Для фарша:

  • Жирная баранина - 300 г,
  • Свинина - 200 г,
  • Репчатый лук - 3 головки,
  • Молотый черный перец, соль - по вкусу.

Мясо нарезать кусками и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку. Затем всыпать в фарш молотый черный перец, соль и тщательно перемешать, добавив примерно 1/2 стакана теплой воды.

Просеять пшеничную муку и замесить некрутое тесто. Полученное тесто раскатать на доске тонким слоем, вырезать из него кружки величиной с десертную тарелочку, положить на каждый кружок по 1 ст. ложке фарша и, собрав края, слепить их. Варить как пельмени.

Очень подойдет к нашему второму блюду  Хинкали салат из красного перца и салат из баклажанов и помидоров.

Наше второе блюдо Хинкали - готово!

Предлагаем вам к просмотру интересный видео рецепт приготовления Хинкали:

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Получайте новые статьи блога
прямо себе на почту
введите email:

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Общайтесь со мной:
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

2 комментариев к записи “Хинкали”

  1. Спасибо,вот хинкали не приходилось готовить,надо пробовать)

  2. Давно мечтала приготовить сама. В магазине покупаем совсем не то. Спасибо за рецепт.

Оставить комментарий

группа ХОББИ Хочу Всё Знать. Полезные Советы