Таблица объема и веса продуктов
скачать: tablica_obema
Он и Она
Tweet (пастель, разм. 39х33) Автор картины: Подрезова Екатерина Если вам понравилась картина, то напишите в комментарии!
Осень
Tweet (пастель, разм. 46х31) Автор картины: Подрезова Екатерина Если вам понравилась картина, то напишите в комментарии!
Лето2
Tweet (пастель, разм. 46х31) Автор картины: Подрезова Екатерина Если вам понравилась картина, то напишите в комментарии!
Таблица объема и веса продуктов
Июнь 9th, 2012 
admin Мясо, тушеное с шампиньонами
Июнь 9th, 2012 admin 
Мясо, тушеное с шампиньонами
Шампиньон - пластинчатый гриб с белой или буроватой шляпкой, некоторые виды которого выращиваются в теплицах.
На 4 порции вам потребуется:
- Шампиньоны свежие - 500 гр. или консервированные - 250 гр.
- Говядина - 500 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Бульон или вода - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Мука - 2 чайные ложки
- Корень петрушки или сельдерея - 1 шт.
- Томат-пюре - 1 чайная ложка
- Соль, перец, сахар по вкусу
Шампиньоны, фаршированные сыром
Июнь 9th, 2012 admin 
Шампиньоны, фаршированные сыром
Шампиньоны отличаются тонким вкусом, напоминающим белые грибы.
На 4 порции вам потребуется:
- Шампиньоны свежие - 400 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 1 чайная ложка
- Красный перец 1/2 чайной ложки
- Черный молотый перец - 1/4 чайной ложки
Шампиньоны с маслом
Июнь 9th, 2012 admin 
Шампиньоны с маслом
Шампиньоны необходимо правильно приготавливать.
На 4 порции вам потребуется:
- Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр.
- Сливочное масло - 1/2 стакана
- Молотые сухари - 4 ст. ложки
- Лимон - 1/2 шт.
Шампиньоны в сметанном соусе
Июнь 9th, 2012 admin 
Шампиньоны в сметанном соусе
Вкус шампиньонов можно усиливать или придавать ему новый акцент при помощи разных добавок: черный перец, тимьян, сметана, лук, чеснок.
На 4 порции вам потребуется:
- Шампиньоны свежие - 500 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Мука - 2 ст. ложки
- Сметана - 1 стакан
- Вода - 1/2 стакана
- Жир - 3 ст. ложки
Шампиньоны в кольце риса
Июнь 9th, 2012 admin 
Шампиньоны в кольце риса
Чтобы шампиньоны не потемнели, их следует промывать в воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты.
На 4 порции вам потребуется:
- Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр.
- Рис 1 и 1/4 стакана
- Сливочное масло - 6 ст. ложек
- Томатный соус - 2 ст. ложки
- Черный перец по вкусу
Шампиньоны тушеные
Июнь 9th, 2012 admin 
Шампиньоны тушеные
Шампиньон, название произошло от французского слова, обозначающего общее понятие гриб. В некоторых местностях этот гриб чаще называют печерицей.
На 4 порции вам потребуется:
- Свежие шампиньоны - 500 гр.
- Лимон - 1/2 шт.
- Сухое белое вино - 1/2 стакана
- Жир - 5 ст. ложек
- Вода - 1/2 стакана
- Соль, молотый черный перец, петрушка по вкусу
Омлет из шампиньонов
Июнь 9th, 2012 admin Омлет из шампиньонов
Омлет можно поджарить на сковороде либо приготовить паровым в водяной бане или в духовке. Для того, 
чтобы приготовить второе блюдо Омлет из шампиньонов, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр.
- Яйцо - 4 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Сливочное масло - 1 ст. ложка
- Мука - 4 ст. ложки
- Перец, соль по вкусу
Шампиньоны маринованные
Июнь 9th, 2012 admin Шампиньоны маринованные
Первые маринады, появившиеся еще в древнем Риме, представляли собой простую морскую воду, в 
которой вымачивали мясо, рыбу, дичь для смягчения или придания им иного оттенка вкуса. Постепенно маринады усложнялись и вместо соли или наряду с ней начали использовать уксус - продукт. получавшийся при скипании вина. Для того, чтобы приготовить закуску Шампиньоны маринованные, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты:
- Шампиньоны консервированные - 250 гр.
- Лук зеленый - 50 гр.
- Лимон - 1/2 шт.
- Зелень по вкусу
Грибная икра
Июнь 9th, 2012 admin Грибная икра
Если свежие грибы обдать подсоленным кипятком, они не испортятся в течение суток. Для того, чтобы 
приготовить закуску Грибная икра, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Столовый уксус или лимонный сок - 1 ст. ложка
- Зеленый лук - 50 гр.
- Соль, перец по вкусу
Loading ...