Шампиньоны в кольце риса

Чтобы шампиньоны не потемнели, их следует промывать в воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты.
На 4 порции вам потребуется:

• Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр.
• Рис 1 и 1/4 стакана
• Сливочное масло - 6 ст. ложек
• Томатный соус - 2 ст. ложки
• Черный перец по вкусу

Грибы нарезать ломтиками и тушить до готовности, подливая понемногу горячей воды, так чтобы покрыть грибы. Затем добавить масло, заправить черным перцем и обжарить.

Рис отварить в подсоленной воде, промыть и обжарить в масле. Уложить на блюдо в виде кольца, в середину положить грибы. Рис полить томатным соусом.

Шампиньоны в кольце риса - готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: