Tweet Люля-кебаб Для того, чтобы приготовить из кавказской кухни второе блюдо Люля-кебаб, вам потребуются следующие ингредиенты: Баранина - 1 кг, Курдючное сало - 100 г, Лук репчатый - 4 шт., Зеленый лук, зелень петрушки, рейгана, перец, соль - по вкусу.
Записи с меткой ‘вкусные рецепты’
Люля-кебаб
Август 28th, 2012 
admin 
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа 
Метки: вкусные рецепты, вторые блюда, кавказская кухня, кухня народов кавказа, люля-кебаб 
1 комментарий »Харчо
Июль 5th, 2012 admin Tweet Харчо Грузинский суп. Приготавливается только из говядины. Для того, чтобы приготовить первое блюдо Харчо, вам потребуются следующие ингредиенты: Говяжья грудинка - 500 г, Репчатый лук - 4 шт., Рис - 1/2 стакана, Грецкие орехи очищенные - 1/2 стакана, Кукурузная мука - 1 ст. ложка, Стручковый перец, чеснок, острый соус или винный уксус, зелень [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: бульон с мясом, вкусные рецепты, кухня народов кавказа, первые блюда, суп, харчо Комментариев нет »Шорпа (Карачаевский суп)
Июль 5th, 2012 admin Tweet Шорпа (Карачаевский суп) Если мясо имеет неприятный запах, нужно при варке положить в кастрюлю 1-2 древесных уголька. Для того, чтобы приготовить первое блюдо Шорпа (Карачаевский суп), вам потребуются следующие ингредиенты: Баранина - 600 г, Репчатый лук - 400 г, Картофель - 400 г, Рис - 200 г, Айран - 400 г, Курдючный жир [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: бульон с мясом, вкусные рецепты, кухня народов кавказа, первые блюда, суп, суп из баранины, шорпа (карачаевский суп) Комментариев нет »Бешбармак
Июль 5th, 2012 admin Tweet Бешбармак Кавказцы живут долго. Встречаются старцы, которым по 130 и даже по 140 лет. Причины такого долголетия горцев еще не совсем ясны. Но, видимо, пища является не последним фактором. Для того, чтобы приготовить первое блюдо Бешбармак, вам потребуются следующие ингредиенты: Баранина - 2 кг, Репчатый лук - 150 г, Вода - 3 л, [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: бешбармак, бульон, бульон с мясом, вкусные рецепты, кухня народов кавказа, первые блюда, суп Комментариев нет »Бозбаш Ереванский
Июль 4th, 2012 admin Tweet Бозбаш Ереванский Блюда из баранины являются характерной особенностью кавказской кухни. Для того чтобы приготовить первое блюдо Бозбаш Ереванский, вам потребуются следующие ингредиенты: Баранина - 400 г, Топленое масло - 2 ст. ложки, Лук репчатый - 1 шт., Горох лущеный - 1/2 стакана, Яблоки - 2 шт., Чернослив - 40 г, Томат-пюре - 1 [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: бозбаш ереванский, вкусные рецепты, кухня народов кавказа, первые блюда, суп, суп из баранины 1 комментарий »Капуста по-грузински
Июнь 28th, 2012 admin Tweet Капуста по-грузински Капуста, - одно из древнейших огородных растений. Лучше всего капусту квасить - максимально сохраняются полезные вещества. Для того, чтобы приготовить закуску Капуста по-грузински, вам потребуются следующие ингредиенты: Капуста - 1 кочан, Свекла небольшая - 1/2 шт., Винный уксус - 2 ст. ложки, Растительное масло - 4 ст. ложки, Перец молотый красный, [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: вкусные рецепты, закуски, капуста по-грузински, квашеная капуста, кухня народов кавказа Комментариев нет »Салат из баклажанов и помидоров
Июнь 28th, 2012 admin Tweet Салат из баклажанов и помидоров Вообще, салаты являются самостоятельным холодным блюдом, но их можно подавать и как гарнир к холодным мясным блюдам. Для того, чтобы приготовить закуску Салат из баклажанов и помидоров, вам потребуются следующие ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Красные помидоры - 8 шт., Болгарский перец - 2 стручка, Растительное масло - [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: вкусные рецепты, закуски, кухня народов кавказа, салат, салат из баклажанов и помидоров Комментариев нет »Баклажаны фаршированные сыром
Июнь 28th, 2012 admin Tweet Баклажаны фаршированные сыром В некоторых местах баклажаны известны под названием "синенькие" и "демьянки". Из баклажанов можно приготовить различные вкусные и питательные блюда, овощные закуски. Для того, чтобы приготовить закуску баклажаны фаршированные сыром, вам потребуются следующие ингредиенты: Баклажаны - 200 г, Сыр - 25 г (лучше использовать голандский сыр), Яйцо - 1/2 шт., Топленое масло [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: баклажаны фаршированные, баклажаны фаршированные сыром, вкусные рецепты, закуски, кухня народов кавказа Комментариев нет »Салат Ленинаканский
Июнь 28th, 2012 admin Tweet Салат Ленинаканский Салат - распространенная холодная закуска или гарнир. Для того, чтобы приготовить закуску Салат Ленинаканский, вам потребуются следующие ингредиенты: Баклажаны - 100 г, Помидоры - 200 г, Репчатый лук - 50 г, Болгарский перец - 50 г, Соль, черный перец, зелень петрушки - по вкусу.
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: вкусные рецепты, закуски, кухня народов кавказа, салат, салат Ленинаканский Комментариев нет »Салат из красного перца
Июнь 26th, 2012 admin Tweet Салат из красного перца Тонкие и длинные стручки красного перца отличаются сильным ароматом, жгучим вкусом. Для того, чтобы приготовить закуску Салат из красного перца, вам потребуются следующие ингредиенты: Красный перец - 2-3 стручка, Соленый огурец - 1 шт., Помидоры - 2-3 шт., Зеленый лук - 1 пучок, Рубленая зелень укропа или петрушки - [...]
Опубликовано в рубрике Кухня народов Кавказа Метки: вкусные рецепты, закуски, кухня народов кавказа, салат, салат из красного перца Комментариев нет »
Loading ...