Шампиньоны в сметанном соусе

Вкус шампиньонов можно усиливать или придавать ему новый акцент при помощи разных добавок: черный перец, тимьян, сметана, лук, чеснок.
На 4 порции вам потребуется:

• Шампиньоны свежие - 500 гр.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Мука - 2 ст. ложки
• Сметана - 1 стакан
• Вода - 1/2 стакана
• Жир - 3 ст. ложки

Нашинкованный лук подрумянить в жире, добавить муку и пассеровать до желтого оттенка. Затем добавить воду, прокипятить и влить сметану.

Грибы разрезать пополам или брусочками, поджарить в жире, залить приготовленным соусом и запекать в духовке.

Шампиньоны в сметанном соусе - готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: