Бозартма из баранины

Для того, чтобы приготовить первое блюдо Бозартма из баранины, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Жирная баранина - 500-750 г,
• Репчатый лук - 5 шт.,
• Помидоры - 5 шт.,
• Масло сливочное или топленое - 1 ст. ложка,
• Молотый перец - 1 ч. ложка,
• Зелень кинзы - 3 ст. ложки,
• Чеснок - 1/2 головки.

Баранину нарезать кусками размером 3х4 см, залить холодной водой и варить 1-1,5 часа под крышкой на умеренном огне, после чего мясо вынуть из бульона, обжарить с луком в масле, потушить до полной готовности, добавить мелко нарезанные помидоры, слегка потушить до полного выделения из них сока и вновь залить остатками бульона, посолить, затем заправить перцем и кинзой, довести до кипения.

Наше первое блюдо Бозартма из баранины - готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: