Ореховые трубочки

Ореховые трубочки - очень вкусное лакомство не только для взрослых, но и для детей. Будет чем удивить гостей и оставить незабываемый вечер. Для того, чтобы приготовить десерт кавказской кухни Ореховые трубочки, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Мука - 500 г,
• Сметана - 230 г,
• Сливочное масло - 150 г,
• Очищенные грецкие орехи - 230 г,
• Сахар - 200 г,
• Мед - 50 г,
• Корица - 3 г,
• Яичные желтки - 2 шт.

В посуду положить сливочное масло и растереть его лопаткой в течение 15-17 минут, после этого добавить сметану и перемешивать не более 2 минут, затем понемногу засыпать половину нормы муки и замесить тесто. Подготовленное тесто выложить на стол, добавить оставшуюся муку и продолжать замешивать в течение 7-10 минут.

Одновременно приготовить начинку. Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить сахар, толченый кардамон или корицу, мед и все перемешать.

Готовое тесто разделить на куски весом по 50 г. Каждый кусок теста раскатать на полоски так, чтобы один конец был несколько шире. Поверхность теста смазать маслом. На полоски теста положить 30 г начинки и свернуть их, начиная с широкого конца, трубочкой.

Подготовленные трубочки смазать яичным желтком и выпекать в горячем жарочном шкафу в течение 20-30 минут. К трубочкам можно подать Витаминный чай или Безалкогольный напиток и ваши гости останутся довольны.

Наш десерт Ореховые трубочки - готов!

Предлагаем вам к просмотру интересный видео рецепт приготовления Творожных рогаликов с бананами:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: