Пирожки с шампиньонами 

Пирожки бывают печеные и жареные. Для того, чтобы приготовить закуску пирожки с шампиньонами, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты:

Тесто:  

• Мука - 2 стакана
• Сливочное масло или маргарин - 100 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 3 ст. ложки
• Пищевая сода - 3/4 чайной ложки
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Вода - 1/2 стакана

Начинка:

• Шампиньоны свежие - 400 гр. или консервированные - 200 гр.
• Сливочное масло - 1 ст. ложка
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст. ложка
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

Муку смешать с пищевой содой и солью и постепенно, добавляя маргарин или сливочное масло и воду, замесить тесто, порубить ножом и поставить в холод на 30 минут.

Свежие грибы отварить, нашинковать и пропустить через мясорубку. Добавить лук, обжаренный в масле, сметану, приправы и мелко нарезанное крутое яйцо.

Тесто раскатать слоем толщиной 0,5 см, разложить начинку и сделать маленькие пирожки. Перед тем как положить их в духовой шкаф, смазать яйцом, выпекать на сильном жару. Наша закуска Пирожки с шампиньонами - готова!

Пирожки можно печь из дрожжевого, слоеного и песочного теста.

Предлагаем вам к просмотру интересный видео рецепт Слоеныши с яичной начинкой, для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Масло сливочное - 90 г,
• Лук репчатый - 250 г,
• Соль - 1/2 ч. ложки,
• Яйцо - 7 шт.,
• Бездрожжевое слоеное тесто - 1 кг,
• Растительное масло для смазки формы,
• Яйцо для обмазки пирожков.

И в заключении еще один не менее интересный видео рецепт приготовления Бревнышек с кисломолочными сырками, для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Плавленные кисломолочные сырки - 6 шт.,
• Тесто дрожжевое - 500 г,
• Масло для жарки - 200 мл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: