Шампиньоны тушеные

Шампиньон, название произошло от французского слова, обозначающего общее понятие гриб. В некоторых местностях этот гриб чаще называют печерицей.
На 4 порции вам потребуется:

• Свежие шампиньоны - 500 гр.
• Лимон - 1/2 шт.
• Сухое белое вино - 1/2 стакана
• Жир - 5 ст. ложек
• Вода - 1/2 стакана
• Соль, молотый черный перец, петрушка по вкусу

Шампиньоны очистить, помыть, нарезать ломтиками и тушить в жире, добавив воду. Довести грибы до мягкости, добавить сухое белое вино, соль, черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Тушить еще несколько минут.  Шампиньоны тушеные - готовы! Подавать с ломтиками лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: