Стручки фасоли с овощами

Для того, чтобы приготовить второе блюдо кавказской кухни Стручки фасоли с овощами, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Стручки фасоли - 200 г,
• Репчатый лук - 25 г,
• Помидоры - 50 г,
• Болгарский перец - 25 г,
• Растительное масло - 0,25 стакана,
• Винный уксус - 0,25 стакана,
• Соль, перец черный, зелень укропа, петрушка - по вкусу.

Подготовленные стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Отдельно на подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Отваренную фасоль переложить в кастрюлю, добавить лук, очищенные от кожуры и нарезанные дольками помидоры, мелко нарезанный болгарский перец, винный уксус, соль, перец черный, влить немного горячей воды и тушить 10-15 минут. Подать тушеные овощи, посыпав зеленью укропа и петрушки. Отличным дополнением к этому блюду станет Холодный соус из огурцов или Салат из баклажанов и помидоров. 

Наш второе блюдо Стручки фасоли с овощами - готово!

Предлагаем вам посмотреть интересное видео о пользе фасоли:

Предлагаем вам к просмотру, очень легкий и быстрый рецепт Тушеная зеленая фасоль с чесноком: 

И в заключении, предлагаем вам интересный видео рецепт приготовления блюда Лобио (лобия):

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: