Гренки с соусом из шампиньонов

Гренки с соусом из шампиньонов

Гренки бывают поджаренными или сильно высушенными. Для того, чтобы приготовить закуску Гренки с Гренки с соусом из шампиньонов (закуска)соусом из шампиньонов, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Шампиньоны - 300-350 гр.
  • Сливочное масло - 6 ст. ложек
  • Яйцо - 3 шт.
  • Молоко 1 и 3/4 стакана
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Черствый пшеничный хлеб - 400гр.

Нарезать черствый пшеничный хлеб ломтиками толщиной 1 см. Быстро смочить в молоке, взбитом яйце и обжарить в сильно разогретом фритюре.

Шампиньоны очистить, промыть, нарезать ломтиками и тушить до мягкости, добавив немного подсоленной воды и сливочного масла. Взбить желтки с молоком и залить грибы. Добавить соли и черного перца по вкусу. Варить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая. Снять с плиты и вылить на поджаренные гренки.

Наша закуска Гренки с соусом из шампиньонов - готовы! Подавать в горячем виде. Можно посыпать тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Получайте новые статьи блога
прямо себе на почту
введите email:

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Общайтесь со мной:
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

группа ХОББИ Хочу Всё Знать. Полезные Советы