Грибная икра

Если свежие грибы обдать подсоленным кипятком, они не испортятся в течение суток. Для того, чтобы приготовить закуску Грибная икра, на 4 порции вам потребуются следующие ингредиенты:

• Шампиньоны свежие - 400 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Столовый уксус или лимонный сок - 1 ст. ложка
• Зеленый лук - 50 гр.
• Соль, перец по вкусу

Шампиньоны тушить в собственном соку, пока сок не испарится. затем нашинковать и смешать с мелко нарезанным луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправить лимонным соком, приправами, сверху посыпать зеленым луком.

Наша закуска Грибная икра - готова! Можно использовать для приготовления бутербродов или как холодную закуску.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Также на эту тему, Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажи друзьям:

Общайтесь со мной: