Tweet Сациви Для того, чтобы приготовить второе блюдо Сациви, вам потребуются следующие ингредиенты: Курица (среднего размера) - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт, Лавровый лист - 3 листа, Эстрагон - 0,5 ст. ложки, Чабер - 0,5 ст. ложки, Соус сациви - 3 стакана
Записи с меткой ‘кухня народов кавказа’
Кролик тушеный
Tweet Кролик тушеный Для того, чтобы приготовить второе блюдо Кролик тушеный, вам потребуются следующие ингредиенты: Кролик - 600 г, Топленое масло - 2 ст. ложки, Сметана - 2 ст. ложки, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Томат-пюре - 2 ст. ложки, Соль, перец, бульон - по вкусу.
Хапама (тыква фаршированная)
Tweet Хапама (тыква фаршированная) Для того, чтобы приготовить второе блюдо Хапама (тыква фаршированная), вам потребуются следующие ингредиенты: Тыква - 1 шт. (весом 1,5 кг), Рис - 70 г, Сливочное масло - 70 г, Алыча - 70 г, Сахар - 25 г, Изюм - 30 г, Яблоки - 200 г, Корица - 1 г, Соль [...]
Чахохбили из курицы
Tweet Чахохбили из курицы Для того, чтобы приготовить второе блюдо Чахохбили из курицы, вам потребуются следующие ингредиенты: Курица - 1 шт. (1-1,25 кг), Лук репчатый - 4-6 шт., Картофель - 4 шт., Помидоры - 750-1000г, Сливочное масло - 25 г, Зелень петрушки, чабера, кинзы - по 1 ст. ложке, Красный перец - 1,5 ч. [...]
Толма Ереванская
Tweet Толма Ереванская Для того, чтобы приготовить второе блюдо Толма Ереванская вам потребуются следующие ингредиенты: Баранина - 500 г, Рис - 1/2 стакана, Лук репчатый - 3 шт., Виноградные листья - 60 г, Мацун - 200 г, Чеснок - 1 головка, Перец, зелень укропа, соль - по вкусу.
Кюфта-бозбаш
Tweet Кюфта-бозбаш Для того, чтобы приготовить первое блюдо Кюфта-бозбаш вам потребуются следующие ингредиенты: Баранина (кости для бозбаша, мясо для кюфты) - 500-700 г. Для приготовления кюфты (тефтелей): Яйцо - 1 шт., Алыча - 20 шт., Лук репчатый - 2 шт., Рис отваренный - 1 стакан., Молотый перец - 1 ч. ложка., Сухая мята - [...]
Пити
Tweet Пити Для того, чтобы приготовить первое блюдо Пити, вам потребуются следующие ингредиенты: Баранина - 200-250 г, Лук репчатый - 2 шт., Помидоры - 1 шт., Алыча - 3-4 шт., Картофель - 1-2 шт., Каштаны - 4-6 шт., Горох - 1 ст. ложка, Перец, зелень кинзы, петрушка, чабер, шафран, соль - по вкусу.