Записи с меткой ‘кухня народов кавказа’

Люля-кебаб

Tweet Люля-кебаб Для того, чтобы приготовить из кавказской кухни второе блюдо Люля-кебаб, вам потребуются следующие ингредиенты:   Баранина - 1 кг, Курдючное сало - 100 г, Лук репчатый - 4 шт., Зеленый лук, зелень петрушки, рейгана, перец, соль - по вкусу.

Мцвади-бастурма

Tweet Мцвади-бастурма Для того, чтобы приготовить из кавказской кухни второе блюдо Мцвади-бастурма, вам потребуются следующие ингредиенты:   Говяжья вырезка - 1 кг, Лук репчатый - 2-3 шт., Винный уксус - 1-2 ст. ложки, Перец, кориандр, соль - по вкусу.

Плов шести цветов — яичный

Tweet Плов шести цветов - яичный Для того, чтобы приготовить второе блюдо Плов яичный, нам потребуются следующие ингредиенты:   Репчатый лук - 500 г, Зеленый лук - 250 г, Сухой кизил - 150-200 г, Яйца - 6-8 шт., Растительное масло - 50 г, Черный перец - 1 ч. ложка, Рис - 500 г, Сливочное масло [...]

Цыпленок-тапака

Tweet Цыпленок-тапака Для того, чтобы приготовить второе блюдо Цыпленок-тапака, вам потребуются следующие ингредиенты:   Тушка цыпленка - 1 шт., Сливочное масло - 30 г, Соль, перец молотый и чеснок - по вкусу.

Перец фаршированный брынзой и яйцами

Tweet Перец фаршированный брынзой и яйцами Для того, чтобы приготовить второе блюдо Перец фаршированный, вам потребуются следующие ингредиенты:   Болгарский перец - 300 г, Брынза - 120 г, Яйцо - 1 шт., Растительное масло - 2 ст. ложки, Перец молотый, соль, зелень - по вкусу.

Купаты

Tweet Купаты Для того, чтобы приготовить второе блюдо Купаты, вам потребуются следующие ингредиенты:   Свинина - 1 кг, Шпик - 100 г, Лук репчатый - 8 шт, Гранат - 1 шт, Чеснок - 8-10 долек, Кишки свиные сушеные - 20 г, Соус ткемали, зелень петрушки, соль, перец, корица, гвоздика, хмели-сунели - по вкусу.

Картофлибже (картофельный соус)

Tweet Картофлибже (картофельный соус) Для того, чтобы приготовить второе блюдо Картофлибже (картофельный соус), вам потребуются следующие ингредиенты:   Картофель - 800 г, Говяжье мясо - 400 г, Репчатый лук - 80 г, Мука - 50 г, Перец, чеснок, соль - по вкусу.

Турша (фаршированный картофель)

Tweet Турша (фаршированный картофель) Для того, чтобы приготовить второе блюдо Турша (фаршированный картофель), вам потребуются следующие ингредиенты:   Картофель - 400 г, Топленое масло - 3 ст. ложки, Баранина - 200 г, Чеснок - 1 головка, Зелень петрушки, специи - по вкусу.

Омлет по-черкесски

Tweet Омлет по-черкесски Для того, чтобы приготовить второе блюдо Омлет по-черкесски, вам потребуются следующие ингредиенты:   Яйца - 8 шт., Молоко - 100 г, Кукурузная или пшеничная мука - 30 г, Сметана - 60 г, Маргарин - 30 г, Соль по вкусу.

Фыдджын (пирог с мясом по-осетински)

Tweet Фыдджын (пирог с мясом по-осетински) Для того, чтобы приготовить второе блюдо Фыдджын (пирог с мясом по-осетински), вам потребуются следующие ингредиенты:   Баранина - 600 г, Чеснок - 1 головка, Черный молотый перец и соль - по вкусу. Для теста: Мука пшеничная (кукурузная) - 500 г, Вода - 300 г, Дрожжи - 15 г, соль [...]

группа ХОББИ Хочу Всё Знать. Полезные Советы